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おせちを囲んで笑顔の食卓！良い１年のスタートを！

より良い１年になるようにと、縁起物が詰め込まれたおせち料理。
やっぱり新年は満足のいくおせちを食べて、新鮮な気分でスタートを切りたいですよね！

近年はお取り寄せで用意する方がとても増えているのですが、同時に
と、決めるのに迷ってしまう方も多いと思います。

そこで、おせち料理を通販でお取り寄せする時のポイントについてまとめてみました。
まずはそもそもおせち料理とは・・・？からお話ししていきます。


日本の伝統的なおせち料理は、昔から受け継がれてきたお正月には欠かせない風習のひとつで、毎年年末になると、おせちをはじめとするお正月料理の準備が始まります。

しかし、近年では少人数のご家庭や、共働きのご夫婦も増えてきたことから、おせち料理を作る暇がないという方も増えてきています。それでも、お正月くらいは自宅でゆっくりとおせち料理を楽しみたいものです。

そこで、ぜひご活用いただきたいのが、インターネットの「通販おせち」です。
日本の古き良き食文化を大切にしたいと考える老舗料亭や有名レストラン、百貨店、スーパーマーケットなどでは、この季節になると様々な工夫を凝らしたおせち料理が販売されています。インターネットの通販サイトでもこれらが購入できるようになり、好みや品数、ご家族の人数などに合わせて簡単に選び、注文できるのが最大の特徴です。

お好みに合わせてお選びいただけるように、伝統的な和風おせちはもちろんのこと、洋風おせち、鮮度抜群の生おせち、人数別に選べるおせちなど、おせち通販サイトならではのご要望に合わせた種類がたくさんあります。

■おせち料理の意味と種類

おせち料理の起源は古く、奈良時代にまで遡ります。
当時の宮中では、中国から季節の節目を祝う「節」という文化が伝わり、節句などの季節行事や新年の際に「節会（せちえ）」と呼ばれる宴が開かれていました。

節会では、神様のお供え物や宴に参加した者へ振る舞う特別な料理のことを「節供（せちく）」や「御節供（おせちく）」と呼び、それが今の「おせち」の語源となったと考えられています。

江戸時代には、語呂合わせや縁起物を好む江戸の町人たちの間でも宮中行事の風習が広まり、節句や新年を祝う節供が日本全土に定着していきました。

大衆に伝わっていく間に、節会の中でも最も重要なお正月の料理を特別に「おせち」と呼ぶようになり、集まった家族とともに食べる現在のおせち料理へと受け継がれてきました。

おせちは、本来、根菜類の煮しめなどが中心の質素な料理でしたが、今では様々な縁起物や願いを込めた料理や食材がおせちとして振る舞われています。

その中でも基本となるのが「祝い肴三種」です。地域によっても異なりますが、関東では「黒豆・数の子・田作り」がそれに当たり、この3つと餅さえあればお正月が迎えられると言われるほど、大切な料理です。

それぞれに意味があり、黒豆には「まめに働き、丈夫に過ごせるように」、数の子には「子孫繁栄・子宝成就」、田作りには「五穀豊穣」などの願いを込めておせち料理に用いられています。

他にも、定番の伊達巻や栗きんとん、えび、紅白かまぼこ、煮しめに使われる里芋やこんにゃく、ごぼうなどにもそれぞれ深い意味が込められており、家族や家業の末永い幸せを願うものとなっています。

■東日本・西日本、地域によるおせち料理の特徴

おせち料理は、その地域や文化によって様々な違いがあります。
祝い肴三種も、東日本と西日本では異なり、特に関西では黒豆や田作りの代わりに家業の成功を祈って「たたきごぼう」を祝い肴三種とするご家庭も多いようです。

おせちの中でも代表的な煮しめも、北海道では「うま煮」、九州地方では「筑前煮」、福岡の一部では「がめ煮」と呼ぶこともあり、それぞれ作り方や味も若干違います。

また、地域で採れた旬の海の幸や山の幸をおせち料理の材料として使うことが多く、北海道・東北地方では山で採れた山菜などを煮しめの具として使用し、京都周辺では京野菜を使った口取りが入っていることもあります。お正月に食べる魚も地域によって異なり、関東では「新巻鮭」、関西では「ブリ」が定番です。

お重の詰め方や食べ始める日にも地域性があり、様々な歴史や文化があることがわかりますね。

■おせちの値段の相場は？

人数別に出してみました！

人数	値段の相場
1人前	5,000～ 10,000円程度
2～3人前	10,000～20,000円程度
4～6人前	20,000～30,000円程度

縁起物のたっぷり詰まったおせち料理は、新年の最初に食べる縁起物だからこそ、ちょっと贅沢な一品を選びたいですね。

全体的な値段の相場は、1万5千円前後が一番人気のようです。味や見た目、ボリューム、コストパフォーマンスなど総合的に考えても、この価格帯が最もお買い得といえる、バランスの良い内容なのかもしれません。

最近では食べる人数分のおせちを購入される方も多いため、ここでは参考として人数別の値段の相場をご紹介します。

1人前のおせちの相場

1人前のおせちの相場感はおおよそ5千～1万円程度となっており、お一人でもリーズナブルに美味しいおせちが楽しめます。また、家族それぞれに1人前のおせちを購入し、いろいろな種類のおせちをちょっとずつ食べるという楽しみ方にもお使いいただけます。

2～3人前の少人数用のおせちの相場

カップルや、ご夫婦と小さなお子様がいるご家庭にぴったりなのが2～3人前のおせちです。相場はおよそ1～2万円となっており、ご利用する方が最も多い価格帯となっています。

4～6人前の大人数用のおせちの相場

4～6人前のおせちは、これぞ日本のお正月！と言えるようなボリューム感たっぷりの内容です。値段の相場は2～3万円程度と、他と比べると若干高くなりますが、その分見た目も華やかで品数も豊富で、満足度も高くなっています。

■おせち選びのポイント。
冷凍と冷蔵の違いとは？

インターネットの通販サイトで購入するおせちには、大きく分けて「冷凍おせち」と「冷蔵おせち(生おせち)」の2種類があります。

「冷凍おせち」は他の冷凍食品と同様に、長期保存が可能です。作りたてのものを急速に冷凍しているので、解凍後は作りたてとほぼ同様の鮮度を保ち、生おせちよりも料理の劣化の心配が少ないのがポイントです。冷凍庫で保存すれば、長いもので1カ月以上保存することもできます。そのため、バタバタとする年末よりも少し前に発送してもらって冷凍庫で保存し、新年に食べるということも可能です。

しかし、解凍方法を間違えてしまうと、料理が水っぽくなってしまったり、味わいそのものが落ちてしまったりと、味わいが変わる可能性があるので、じゅうぶん注意しましょう。

一方、「生おせち」は店頭で作られたばかりのおせちがそのまま届けられる冷蔵のおせちです。楽しみは、なんと言っても作りたての美味しさが味わえる点にあります。生おせちであれば解凍方法に気を遣う必要もなく、届いてからすぐに楽しむこともできます。

しかし、品質保持の観点から配送地域に制限がある場合もあるので、購入前にお店の注意書きをしっかりと読んでおきましょう。また、賞味期限が短く保存がきかないため、大晦日の31日に届いたら、ほとんどの料理を三が日中に食べる必要があります。

それぞれのポイントを確認し、ご予定や食べるシーンに合わせて最適なものを選ぶと良いでしょう。

それでは選ぶポイントを３つに絞ってお伝えしていきます。

①どんなおせちが食べたいか、おおまかに決めておく

通販のおせち料理のお店、もしかしたら一見するとドコも同じように見えるかもしれませんが、それぞれお店によって特色があります。
などが決まっていると、たくさんあるお店や商品が選びやすくなってオススメです！

②お店の実績や歴はどうか

おせち通販のトラブルとして、ひと昔前には
「届いたおせち、スッカスカだった…」
といったトラブルが、全国ニュースで流れたりしましたね。

決して安い買い物ではないおせち料理ですので、失敗しないためには、
実績や歴がある所から、お取り寄せする！
(トラブルが少ないからこそ、人気があって続いている！)
というのが間違いありませんので、オススメです。

③口コミでの評価

最後の決め手となるのは、やはり実際に注文して食べた方の口コミによる評価ですよね。

口コミを見て検討すると、

買ってよかったおせち通販①匠本舗

出典画像：匠本舗

匠本舗は盛付け済みの冷蔵おせち（生おせち）で、2人前～8人前までサイズ展開が豊富です。

多くの方に評価されている冷蔵おせちで、
毎年グルメ主婦による品評会を開催して消費者目線で改良を重ねているので、最新のおせちはさらに良いものになっています。

濃い味付けのおせちは避けたい方や健康志向の方にもおすすめの「京風の薄味おせち」です。

早期予約が始まっています！早く予約するほどお得です。

【匠本舗のおせち】人気ランキングTOP3

匠本舗の公式で紹介されている、人気おせちランキングTOP3は以下のとおりです（記事執筆時点）。

人気ランキング1位！京都祗園 料亭「岩本」監修おせち 匠

去年の販売実績No.1を誇る【京都祗園 料亭「岩本」監修おせち 匠】。

京風の味付けにこだわった、彩り・品数・高級感を兼ね備えたおせちです。

人気ランキング2位！京都東山 料亭「道楽」監修おせち 平安祝重 清新

王道の京料理が堪能できる【京都東山 料亭「道楽」監修おせち 平安祝重 清新】。

素材の旨味を最大限に引き出す京風の出汁にこだわった三段重。

まろやかな味わいと上品な見た目で、まさにお正月の食卓を彩るにふさわしいおせちです。

人気ランキング3位！京都祗園 料亭「岩本」監修六段重 極 桜大福付き

おせち品評会で総合評価1位に輝いた【京都祗園 料亭「岩本」監修六段重 極】。

見た目も品数も豪華なおせちです。かわいらしい桜大福が8個付いているのも嬉しい♪

買ってよかったおせち通販②博多久松

出典画像：博多久松

博多久松は冷凍おせちで、サイズは1～2人前から6～7人前まで揃っています。

楽天グルメ大賞を14回も受賞している博多久松のおせち。味や品質、価格などの点で高い評価を受けている証です。

楽天グルメ大賞は、消費者にとって信頼性の高い商品選びの参考になりますよね！

博多久松のおせちは早割こそありませんが、お手頃価格で本格的な味わいを楽しめます。

また、ボリュームがあり見た目も豪華で、非常にコスパが高い！

人気のおせちは、毎年11月中に予約完売してしまいます。

12月9日までキャンセルや変更が可能なので、気になるおせちがあったら売り切れ前に予約しておきましょう。

【博多久松のおせち】人気ランキングTOP3

博多久松の公式サイトで紹介されている、人気のおせちランキングTOP3は下記のとおりです（記事執筆時点）。

人気1位！和洋折衷本格料亭おせち「博多」

定番だけでなく、珍しいお料理も多彩な【和洋折衷本格料亭おせち「博多」】。

甘味も豊富で、オマールグラタンも入っています！子どもから大人まで大満足の１番人気の特大おせち♪

人気2位！本格定番3段重おせち「舞鶴」

おせちに欠かせない料理を豊富に揃えた【本格定番3段重おせち「舞鶴」】。

人気3位！洋風定番3段重おせち「Akasaka」

洋風おせちをお探しの方におすすめの【洋風定番3段重おせち「Akasaka」】。

オマールグラタンやローストビーフなど、見た目も華やかで、子どもも喜ぶメニューも揃っています。

総重量はなんと約4㎏！特大8寸のおせちです。

買ってよかったおせち通販③Oisix(オイシックス)

出典画像：Oisix（オイシックス）

オイシックスは冷凍おせちで、サイズは1～2人前から7～8人の大人数向けまで揃っています。

有機野菜の宅配で有名な【Oisix(オイシックス)】。おせちも毎年大人気で、早くから予約完売となっています。

累計販売台数580,000台以上を誇るおせちは、購入者満足度93％と非常に高いことから、そのおいしさは多くの方に認められています。

また、合成着色料、合成保存料は一切使用していないのも魅力です。

Oisix(オイシックス)は早く買うほど割引率が高いので、今すぐ注文するのが１番お得。

キャンセルについても、11月29日まで無料で受け付けています。

とりあえず予約しておいて、もっと良いおせちが見つかったらキャンセルするというのも問題ありません。

【Oisix(オイシックス)おせち】人気ランキングTOP3

Oisix(オイシックス）の公式で紹介されている、人気おせちランキングTOP3は以下のとおりです（記事執筆時点）。

人気ランキング1位！慶梅（二段重）

昨年、二段重販売数No.1！本格派和洋折衷おせち【慶梅】。

黒豆や伊達巻など伝統的なおせちらしいお料理が充実していますが、ローストビーフといった洋風も楽しめます！

人気ランキング2位！上高砂（三段重）

凝った和風品目から、こだわりの洋風品目まで！感動の豪華おせち【上高砂】。

ローストビーフやあわびをはじめ、海老のソテーやクリームチーズなど洋風品目も充実しているので、子どもにも人気です。

和風おせちを好まない子どもから、伝統的なお料理を楽しみたい大人まで、家族みんなで大満足♪

人気ランキング3位！高砂（二段重）

【高砂】は上記でご紹介した「上高砂」のサイズ違いで、少人数2～3人前の二段重です。

「上高砂」と比べ品目は少なく、ローストビーフやあわびなど入っていないお料理もあります。

「冷蔵おせち・冷凍おせち」メリットとデメリット

繰り返しになりますが、通販サイトで購入できるおせちは、主に「冷蔵おせち（生おせち）」と「冷凍おせち」があります。

冷蔵おせちと冷凍おせちどちらがおすすめなのかな？と迷われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで、それぞれのメリット・デメリットを簡単にですが表にしてみました。

	冷蔵おせち	冷凍おせち
メリット	解凍する手間がかからない	賞味期限が長い
デメリット	賞味期限が短い	解凍に時間がかかる

「冷蔵おせち」と「冷凍おせち」どっちがおすすめ？

冷蔵おせち（生おせち）と冷凍おせち、どっちがいいかな～？と迷ってしまいますよね。

結論からお伝えすると、どちらも出来立て品質で楽しめます！賞味期限や解凍時間を確保できるかを考慮して選ぶといいでしょう。

✔️解凍する時間が無い」「手軽に食べたい」
→冷蔵おせちがおすすめ：匠本舗のおせち（公式サイトへ）

✔️「賞味期限が長い方がいい」「早めに受け取っておきたい」
→冷凍おせちがおすすめ：博多久松のおせち（公式サイトへ）

初めておせち通販で注文する際に、以下の点が気になる方もいらっしゃるのではないかなと思います。